Panadería

¡¡Hola a todos!! ¿Qué tal las vacaciones? Por aquí hemos trabajando mucho, aunque los resultados no se vayan a ver rápidamente, ¡se verán!

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La tarta que os voy a enseñar hoy la hice hace unos meses. Me la encargó una chica que ya me había encargado otra para su marido (que será la próxima tarta que os enseñe), sólo que esta vez era para el marido de una amiga.

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Era para la jubilación de este, que había sido panadero durante toda la vida. Y además era sorpresa! Por lo que yo no pude hablar con la señora en ningún momento. ¡Imagináis el jaleo para decidir el diseño!

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De hecho, creo que ha sido la tarta más difícil de diseñar de todas las que he hecho hasta el momento. Pero todos los elementos fueron cuidadosamente elegidos e imitados (me mandaron 40 fotos para que pudiera reflejar todos los detalles) y todos tenían un valor sentimental especial.

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En realidad es como si fueran varias tartas pequeñas puestas en la misma base, por lo que cada elemento de la tarta era de un sabor diferente: chocolate, vainilla con gajos de mandarina, vainilla, y chocolate y naranja (si no me acuerdo mal)

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La parte que más miedo me daba era el logotipo de la panadería, que de hecho, les dije que lo iba a intentar, pero no prometía nada. ¡Está pintado a mano con colorante comestible! La verdad es que ni yo me creía lo bien que me estaba saliendo, aunque en realidad la foto no le hace justicia. Os he puesto también la foto que yo tenía para guiarme, para que podáis comparar.

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La verdad es que fue una gozada hacer esta tarta, fue todo un reto desde el principio hasta el final y había muchas cosas que podía salir mal, por lo que tuve que organizarme muchísimo más que en otras ocasiones y tener de todo de sobra por si algo se estropeaba. La tarta de unas 70-80 porciones, ¡¡bastante grande!!

¡Espero que os haya gustado! Si queréis poneros en contacto conmigo podéis escribirme a info@fantartilandia.es, y también podéis seguirme en facebook!

…el límite lo pone la imaginación…

4 pensamientos en “Panadería

  1. Hola , una tarta bueniiiiiiisima no digo que no costara hacerla pero los maestros saben ingeniarse para hacer posibles las cosas que nos parecen imposibles, como panadera y mujer de panadero conocemos un poco el tema, aquí lo mas dificil era que estamos todo el dia juntos en el trabajo y las horas libres también no podía ponerme en contacto con fantastilandia por que era una sorpresa como muy bien usted ha explicado y si estaba mi marido delante dejaría de serlo , pues bien la tarta fue todo un éxito en ella estaban representados detalles importantes en la vida del panadero , una simple radio que hacia compañía toda la noche y asi uno por uno de todos los objetos que componían la tarta por eso le doy las gracias por tan importante obra maestra felicidades por su buen hacer y de comer muy buena todos satisfechos. gracias por todo

    • Fue un poco complicado, creo que a Montaña la hicimos pasar unos días de mucho estrés mandando y contestando correos, con las fotos, las dudas y las decisiones, ya que no podía hablar por teléfono con mi prima que es “la señora panadera”, y además esta no se acordaba de leer el correo todos los días, y nos toco tomar algunas decisiones sin estar muy seguras de que después ella estuviera de acuerdo. Menos mal que al final todo salió bien, fue un éxito, les gusto mucho a todos incluido el panadero que es al que tenia que gustar y sorprender, y estaba buenísima que eso también es muy importante.

  2. Me emocionáis!!!

    Me alegro muchísimo de que os gustara y que la disfrutarais. Si que fue complicado, era una tarta muy grande, con muchos detalles,… Pero merece la pena saber que os gustó, que la disfrutasteis y que la tarta que yo hice con todo mi cariño y mi mejor saber hacer formó parte de esa sorpresa tan especial.

    ¡Gracias a vosotras por confiar en mí para tan importante tarea!

    • ¡Gracias a ti! Por qué en la tarta que yo te encargué para mi marido (que creo por lo que he leído será la próxima que cuelgues ), supiste captar mi idea y crear exactamente la tarta que yo había diseñado en mi cabeza. Sigue así, haciendo realidad las tartas que nosotros soñamos, porque como tu dices …”El límite lo pone la imaginación”….

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