Minicupcakes y concursos

Hola a todos!

Hoy os voy a enseñar unas fotos horribles de unos minicupcakes preciosos, por tanto no vais a poder apreciar bien lo bonitos que eran :(

Los hice para unos amigos de Madrid aprovechando que iba a visitarles asique los pobres tuvieron que soportar todo el calor de Julio en el coche durante el viaje y durante las horas que estuvo el coche aparcado hasta que se los dimos a sus dueños respectivos.

Los hice de cuatro tipos: los primeros, los verdes, son de limón con cheesebuttercream de limón, los siguientes son de oreo con SMBC de oreo, los siguientes son de fresa con SMBC de chocolate y los últimos son de chocolate con SMBC de sandía. Sí, de SANDÍA :D  Original eh? Pues a mi fueron los que más me gustaron, la mezcla de chocolate y sandía es…. YUM!

Las cajitas también las hice yo, siguiendo este tutorial de Laurilla fondant,  modificando las emdidas para minicupcakes. Me tiré un rato haciéndolas, pero así quedaban mejor presentados :P

Las fotos las hicimos de noche, con luz eléctrica y con un móvil… de ahí su maravillosa calidad, pero es lo que tiene hacer las cosas y salir corriendo con ellas.

Bueno, aparte de esto, quiero deciros que aunque lo he intentado… No he podido apuntarme al AIG (Amigo Invisible Gastronómico) pero aún así estoy participando en otros sorteos, dos de los cuales son el sorteo por su segundo cumpleblog de La casa de las tentaciones y el del primer cumpleblog de Un pedacito de Nube.

Pronto tendréis otra entrada, pero la semana que viene que tengo que preparar muchas cosas para este fin de semana!

Un beso a todos!

Tarta Buttercream para mi madre

Voy a intentar que esta entrada sea cortita porque como ya he comentado y la mayoría de vosotros sabéis… Estoy de exámenes. Y vivo en la biblioteca, ya hasta como aquí y a mis padres se les va a olvidar como me llamaba.

A lo que íbamos. Esta tarta que hoy os voy a enseñar la hice para el cumpleaños de mi madre, pero como a ella le empalaga mucho el fondant… pues pensé en decorársela con buttercream y como eso todavía iba a ser muy dulce… pues cheesebuttercream (vamos, crema de mantequilla y queso de untar)

Pero como siempre,… fallan cosas. La tarta la hice entre los primeros y los segundo cupcakes fallidos, por lo que yo aún no conocía la importancia del uso de la mantequilla, asique sí: ¡volví a usar margarina!

Yo pretendía hacer algo como esto:

Esta tarta es de Alma, de Objetivo:  cupcake perfecto. Pincha aquí para ir al post de origen de la foto.

Pero como la consistencia del buttercream no era la adecuada, no me salieron las rosas, y al final salió esto:

Vale, no fue lo mejor del mundo, pero a mi madre le gustó (sobre todo porque no le empantané la cocina en exceso :P ) y además… ¡la belleza está en el interior! ¡Y el sabor también!

De hecho, hubo quien no se contuvo a la hora de meterle el dedo antes de cortarla, ¡en la foto están las pruebas!

Y esque esta es una de las tartas más ricas que yo he probado, era muy sencilla, bizcocho de yogur 1-2-3 (receta de mi madre de toda la vida, que otro día con más tiempo os pondré) y relleno de ganaché de chocolate con leche y mermelada de fresa… Riquísimo.

Y como la belleza está en el interior…

¡TACHÁN!

Esto que yo creía que era casi imposible, no lo fue tanto, tardé un par de horas en rellenar la tarta y hacerle la flor de dentro. Para hacerlo me estudié este tutorial de Morgana: tartas con magia.Y lo adapté a la forma de la flor.

Y como las rosas de la decoración no me salían… pues hice lo que pude, unas socorridas eses. Y como encima no tenía suficiente cheesebuttercream rosa, por arriba lo extendí y decoré con un tenedor… cosas del directo, una improvisa como puede.

Y hasta aquí la entrada de hoy, y cierro hasta el día 16 mínimo, porque por mucho que yo tenga la intención de publicar, no puedo dedicar tanto tiempo (esta entrada la he hecho en cuatro días) y al final me estreso.

¡Un saludo para todos! ¡Y deseadme suerte!

…el límite lo pone la imaginación…

P.D.: Para cualquier cosa, podéis poneros en contacto conmigo a través de las redes sociales (facebook y twitter) o en el correo: info@fantartilandia.es

Tarta Friki

Hoy ha sido un dia un tanto extraño, con buenas y malas noticias (he aprobado médica!! :D ) pero bueno… A dias extraños… Tartas extrañas! Así que hoy os traigo una tarta que hice en verano para el cumple de un amigo, era mi tercera tarta y me atreví a hacerla de 3 pisos (¿quien dijo miedo?) Y la verdad es que no salió muy mal.

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Tarta con porción

¡Hola de nuevo!

Hoy os traigo una tarta que hice con mis primas pequeñas (y mi prima grande!!)*, que les encanta meterse en la cocina (a hacer dulces, eso sí, lo demás hay casi que rogar para que se lo coman) El caso esque les hacía muchísima ilusión y les busqué un huequito una tarde para hacer esta tarta con ellas. Y mi pobre prima mayor, recién llegada de hacer un viaje larguísimo, allí que nos vio y se puso manos a la obra (vale, la presionamos un poquito) y empezó a hacer piruletas y a enseñarles a las peques en lo que yo conseguía montar la porción sobre la tarta. Te doy las gracias y te mando un besazo desde aquí :)

Me decanté por algo sencillo para que pudieran hacerlo fácil y rápido. El acabado obviamente no es perfecto por lo estaban haciendo ellas y preferí sacrificar un resultado más perfecto por verlas disfrutando de hacer su propia tarta. No sabéis lo orgullosas que estaban al terminar :D

Está hecha de bizcocho MSC de limón y relleno de cheesebuttercream de limón también. ¡Hasta el fondant llevaba  unas gotitas de limón! (¿Se nota que a las niñas les gusta el limón?)

 

Detalle de una de las piruletas

Detalle de una de las piruletas

Detalle de la porción

Detalle de la porción

Os recuerdo que si queréis vuestra propia tarta sólo tenéis que mandarme un email a Fantartilandia@gmail.com y contarme qué es lo que tenéis en mente. Recordad:

...El límite lo pone la imaginación…

Mi primera tarta Fondant

Pues aquí os dejo la que fue ( y seguirá siendo eternamente) mi primera tarta hecha con fondant. Fue toda ella un experimento y como con todos los experimentos, pues algunas cosas salieron bien, y otras no tan bien. Lo importante es que nos la comimos con mucho gusto y que a mí me sirvió para engancharme a esto del fondant y la decoración artística de tartas.

Esta tarta está hecha con un bizcocho MSC relleno de Buttercream de queso para untar (tipo Philadelphia) y la hice para el cumpleaños de mi padre, que es cazador, así que como no podía ser de otra manera, en la tarta aparecen dos cazadores escondidos tras un matorral mirando con sus prismáticos una charca llena de patitos :)

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