Estrella de la Muerte

Hola a todos!

Hoy quiero enseñaros una tarta casi recién salida del horno: entregada hoy mismo.

Laura se puso en contacto conmigo para encargarme una tarta para un cumpleaños. En principio ella tenía tres temas en mente, pero finalmente se decidió por Star Wars.

Reconozco que fue idea mía hacer la “Estrella de la Muerte”, pero también tengo que decir que cuando lo dije, pensaba que era otra nave de Star Wars…. Sí, no he visto las pelis, podéis pensar de mí lo que queráis.

Para hacer esta tarta no encontré ninguna foto real que me gustara, por lo que me inspiré en una tarta de Cakelava para hacerla.

La tarta era de bizcocho de yogur rellena de lemon curd y buttercream de limón, lo más ácido posible, ya que al cumpleañero no le gusta el dulce.

Espero que os haya gustado esta tarta, porque aunque he trabajado muchísimo para hacerla yo he quedado muy satisfecha con el resultado, y por lo que he visto, ¡Laura también! ^^

Espero que al cumpleañero le haya gustado su tarta y que la hayan disfrutado.

Si vosotros también queréis una tarta especial para cualquier ocasión (bodas, bautizos, cumpleaños, aniversarios, despedidas de solter@,…) o unos cupcakes, no dudéis en poneros en contacto conmigo y pedir lo que se os ocurra. Ya sabéis! ;)

… el límite lo pone la imaginación …

Tarta de rosas

En medio del trajín de los exámenes hoy he sacado un huequito para preparar esta entrada (Qué horror, todo el año con exámenes, si no son los de febrero, son los de junio o los de septiembre, y si no, los parciales,…)

Esta tarta la hice para el día de la madre. Y ¿qué mejor para una madre que las flores?

Pues con esa idea en mente diseñé esta tarta. La verdad que la chica que me la encargó me dio mucha libertad, y con las ganas que yo tenía de hacer una tarta decorada con rosas, pues le puse rosas.

Y como todo no podían ser rosas, ¡también mini margaritas!

Creo recordar que el relleno era crema de chocolate y curd de limón.

Además esta tarta ¡viajó hasta Badajoz! Espero que no sufriera ningún percance en el viaje, y que disfrutaran celebrando el día de la madre con esta tarta.

¡¡Me encantan las rosas!! :D

Ya sabéis que si queréis vuestra propia tarta personalizada, sólo tenéis que escribirme a Info@fantartilandia.es, mejor si es con al menos una semana de antelación, y si son 15 días… ¡Mejor que mejor! ^^

Un beso a todos y como siempre…

… el límite lo pone la imaginación…



¡Cupcakes de cumpleaños!

Hola a todos!!

Voy a tener que acortar las entradas, porque últimamente no paro de HACER!! Tengo muchísimos pedidos últimamente y hoy os voy a enseñar el último, me dejo muchos atrás, pero es que a quien me encargó esto le hacía especial ilusión que subiera las fotos, por tanto… ¡aquí va! ^__^


¿¡A que me quedaron bien las cajitas?! :D

Son cupcakes musicales!!

Tres docenas! De tres sabores! Vainilla, limón y ¡mojito!

Eso sí, los de mojito necesitaron de experimentación para mejorar la receta. ¡Pero al final quedaron perfectos!

Estos son los de limón.

Y estos los de vainilla. ¿Veis los puntitos negros del icing? Es de la vainilla! :D

¿Y habéis visto los wrappers de notas musicales? Los he hecho yo! :D
Pero me ayudó mi hermana! :P

Los cupcakes de mojito iban decorados con claves musicales: de sol, de la, y de do. Por cierto, yo ni sabía que existía la clave de do y estos cupcakes eran para mi profesora de música del instituto T_T. ¡El caso es que del canto gregoriano me acuerdo a la perfección! Jajaja.

Los de vainilla estaban decorados con notas musicales: blancas, negras, corcheas y semicorcheas.

Y los de limón con silencios, tan importantes en la música como los sonidos. De blanca, de negra, de corchea y semicorchea. ¡Las fusas y semifusas eran demasiada virguería!

Los de vainilla y de limón iban rellenos, los de mojito, obviamente, no (básicamente porque ¡no existe un relleno sabor mojito!) Pensé ponerle chicles de mojito, pero no me pareció buena idea.

Estos cupcakes como ya he dicho eran para mi antigua profesora de música, que los iba a llevar a su coro para tomárselos después de un examen. Espero que les saliera muy bien el examen a todos y que estos cupcakes les endulzaran la tarde, pero sobre todo, espero que hicieran que el día de cumpleaños de tan maravillosa mujer fuera un poquito más feliz. Desde aquí… ¡¡FELICIDADES!! ^___^

Como siempre, os invito a hacer vuestros propios pedidos,  y recordad…

…el límite lo pone la imaginación…


Tarta inclinada para mi cumple

Hace muchísimo que no subo nada, pero desgraciadamente tengo menos tiempo libre del que me gustaría y por si fuera poco, ¡no hago más que meterme en más líos! :(

En fin, al o que vamos que me, tengo que poner a pasar apuntes (con las ganas que tengo yo de hacer cosas “Hallowineras” o de probar el carrot cake… ¬¬)

 

Esta es la tarta que hice para mi propio cumpleaños. Y os preguntaréis que porqué os la enseño por detrás ¿no? Pues por esto.

Cumplo años el 4 de Agosto, y yo con toda mi ilusión, lo pensé, lo planifiqué, lo dibujé, busqué tutoriales, empecé tres días antes,… Pero no tuve en cuenta el efecto del calor en los rellenos.

La parte de arriba estaba rellena de mousse de fresa que con el calor estaba demasiado líquida, asique le puse un dique de buttercream para que no se saliera,… lo mismo me dio, después de terminada la tarta, el buttercream se reblandeció, la mousse humedeció el fondant (que encima era demasiado finito) se rompió y se salió todo.

Creo que también afectó el que el bizcocho se hubiera roto un poquito y que puede que me pasara con el almíbar :S

La parte de arriba era un bizcocho de chocolate blanco hecho con la thermomix, y estaba relleno de ganaché de chocolate blanco y mousse de fresa.

La parte de abajo era un MSC de naranja, relleno de orange curd, ganaché de chocolate con leche, y capas de chololate fondant (que esperaba luego fueran crujientes, pero que con el calor no lo estuvieron)

La parte de arriba era demasiado empalagosa y empachaba un montón, pero la de abajo…. Mmmmm, ¡riquísima!

La tarta se rompió en lo que la llevaba a mi casa en coche, por lo que según llegué le hice las fotos sin moverla más, por eso veis mi cocina de fondo en las fotos. Y todo el azúcar en el fondant que al final del enfado no quité.

Aparte del estropicio, antes de que se rompiera era la tarta más bonita que he hecho nunca, y aunque me supuso muchísimo trabajo quedé super conforme porque el acabado era muy bueno y me encantó el efecto general.

Espero que os haya gustado la tarta! ^^

Un beso a todos!

…el límite lo pone la imaginación…